菜单秉承“Surf & Turf”的理念，
即海鲜与肉类的完美结合。
品牌主厨Yaroslav Svintsov（曾就职于Verd、Hamlet&Jacks餐厅）专注于北方美食的代表——扇贝、刺猬、螃蟹和贻贝。这些食材的上桌方式简洁明了，既现代又易于理解。

酒吧和酒单的搭配与菜肴和氛围相得益彰。来自世界各地的葡萄酒以及首席调酒师Kirill Piskunov的招牌鸡尾酒，传递着北方的精神，并强调了该项目的美食理念。